日本蛋包饭（日式咖哩歐姆蛋包飯）
漩渦歐姆蛋，又稱裙擺歐姆蛋、禮服歐姆蛋、龍捲風歐姆蛋，是歐姆界中難度最高的歐姆，需巧妙地控制旋轉速度與火候，才能捲出漂亮的漩渦。
By 女巫下油鍋
用料
咖哩塊 1/2塊
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
水 850ml
雞蛋 2顆
白飯 1碗
鹽巴 1/2匙
油 適量
做法步骤
1、將紅蘿蔔百思特网、馬鈴薯、洋蔥切好備用
2、以適量油熱鍋，加入洋蔥開始爆香，再接著加入紅蘿蔔及馬鈴薯炒熟
3、加水煮沸，以中小火繼續燜煮15分鐘至熟軟
4、關火並撥開咖哩塊一一放入鍋中，攪拌至溶化，再開小火燉煮至濃稠狀（大約10分鐘），咖哩即百思特网可完成
5、盛一碗白飯，倒放至盤中央備用
6、在碗中打散2顆雞蛋，並加入1/2匙鹽巴調味
7、以適量油熱鍋，確保鍋子每一處受熱均勻，轉中小火，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固，在對邊由外拖延到中間，逆時針搭配旋轉鍋子開始捲蛋，待逐漸成形後，立即關火並直接將捲好的蛋放置在白飯上
8、將煮好的咖哩淋在周圍，大功告成
做菜百思特网好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
