大豆又称黄豆，是一种常见的食物，一般不直接入药。发芽成黄豆黄卷后可入药。从药效上看，大豆具有健脾宽中、润燥除水、清热解毒、益气的作用。因此，根据中国古代本草记载，大豆具有活血解毒、消肿止痛的作用。同时，李时珍认为醋也可以“化瘀”。所以用豆醋膏治疗局部跌打损伤引起的肿痛是有根据的。面对炎症，有的人会通过药物治疗，有的人会通过咀嚼生黄豆外敷治疗。嚼生大豆有消炎作用吗？
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