与普遍流行的说法相反，鸵鸟从不会把头埋入沙中。事实上，在受到威胁时，这种体型庞大、不会飞的鸟无一例外地都是依靠恰恰相反的策略，即借助它们的长腿逃离逼近的危险。“世界上最大的鸟”这一荣誉属于鸵鸟。
在自然界中，鸵鸟两条腿的动物中跑得最快的，如果它们想要摆脱麻烦，可以以每小时60公里以上的速度奔跑，很快就能逃之夭夭。再说了，鸵鸟还有着惊人的防御能力呢，它们身高约有2.7米，体重能达到350斤，如果受到威胁，凭借巨大体型的优势，它们甚至可以一腿踢死一只狮子。所以，鸵鸟在现实生活中遇到危险的话，完全没有理由把脑袋埋进沙子里。
那么大家为什么会对鸵鸟有这种固定印象呢？这是因为鸵鸟确实会有把头扎进沙子里的行为，但那只是它们亲子互动的一种方式。
当鸵鸟拥有一个属于自己的家庭时，它们会挖一个直径2米左右，深度1米左右的大洞。然后把生下来的蛋埋在这个大洞里，鸵鸟父母轮流坐在蛋上保护它们，在这段时间里，他们每天都会把头探到地下好几次，用它们的嘴轻轻转动鸵鸟蛋，把鸵鸟蛋调整到合适的方向，也许这就是人们经常看到”鸵鸟将头埋进沙子里”的原因。
一般当鸵鸟遇到危险而它们又要保护鸵鸟蛋的时候，作为父母的本能会告诉它们要跑，通过把捕食者的注意力转移到自己身上从而保护自己的孩子。因为鸵鸟跑步的速度很快，所以很容易就能甩掉任何追赶它们的动物，这样它们的蛋和自己就都不会受到伤害。
鸵鸟广泛分布于非洲平坦、开阔、降雨少的地区。有4个区别显著的亚种：北非鸵鸟，粉颈，栖息于撒哈拉南部；索马里鸵鸟，青颈，居于“非洲之角”（东北非地区）；马赛鸵鸟，与前者毗邻，粉颈，生活在东非；南非鸵鸟，青颈，栖于赞比西河以南。阿拉伯鸵鸟从20世纪中叶起便已绝迹。
鸵鸟目 鸵鸟目科 鸵鸟科，有马赛鸵鸟、北非鸵鸟、索马里鸵鸟、南非鸵鸟4个亚种。
分布 非洲（以前还有阿拉伯半岛）。Ostriches（stru
栖息地 半沙漠地带和热带大草原。
体型 高约2.5米，重约115千克。雄鸟略大于雌鸟。
体羽 雄鸟体羽为黑色，带白色的初级飞羽和尾羽，其中有一个亚种体羽为浅黄色；雌鸟体羽灰棕色。颈和腿裸露。雄鸟皮肤依亚种不同可为青色或粉色，雌鸟皮肤为略带粉红的浅灰色。
鸣声 响亮的嘶嘶声和低沉的吼声。
巢 地面浅坑。
卵 窝卵数10～40枚；有光泽，乳白色；重1.1～1.9千克。孵化期42天。
食物 草、种子、果实、叶、花。
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