很多人都喜欢吃枣子，枣子不仅吃起来很甜，而且对于人体也有很多的功效作用，女性多吃枣子也额可以滋阴养肺，对身体很好，下面小编就整理枣子的十三个功效作用来和大家分享，大家可以借鉴一下。
枣子
枣又名大枣、枣子、红枣、美枣、良枣，是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。花小多蜜，是一种蜜源植物。
枣子是椭圆形的，成熟的枣子是褐红色的，皮薄肉多，比较甜，营养价值很多，未成熟的枣子是黄色的。
枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节，红枣都是不可缺少的。
枣子的功效与作用
枣味甘、性平，入脾、胃经。有补中益气、补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。
枣子对于一些体弱阴虚的病患有很好的滋补疗效，多吃枣子可以治疗泄泻以及阴血虚等。
枣子甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。“一日食三枣，百岁不显老。”红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
大枣为木本多年生植物，是中药重要用药，有“无枣不成药之说”，其味甘无毒，主心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经络，补少气，主攻少津液，身中不足，大惊，四肢重，可和百药，久食轻身延年。
枣子具有防止动脉硬化，利于血管通畅，降低血压，滋肝清热、健脑安神、强身壮体，补血美容，扶正抗癌等多种功效。对肝病，血液类疾病，肾虚有显著疗效，对近百中疾病有预防的效果。
防治心血管病
枣子对于防止心血管疾病也有效果，因为枣子中含有大量的维生素C和P，而且对动脉硬化也有效果。
枣子中含有环磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。
抗癌抗肿瘤抗突变
枣子中含有能抗癌的三萜类化合物和环磷酸腺苷。对癌症有抑制作用。
枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定作用。
解毒保肝
枣子中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，枣子可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
抗氧化
枣子中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。
(养生)
防治脑供血不足
枣子中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
防治骨质疏松和贫血
中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。
枣子中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
枣子对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
增强人体免疫力
枣子含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。
枣子具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
增强肌力增加体重
实验小鼠每日灌服枣子煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明枣子有增强肌力和增加体重的作用。
养血美颜
每日吃枣子三次，每次10枚，有养血美颜的功效。枣子配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。
枣子中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之枣子中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。
另外，食枣子对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有，枣子具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品。
镇静安神
枣子中所含有黄酮双葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故枣子具有安神、镇静之功。
减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
防止落发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
可以促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可，或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
【自制脆枣】
我们需要准备的食材：红枣、花生米
第一步：准备适量的花生米，花生米可以不用清洗，因为花生米是直接放进烤箱烤制，然后去皮的，如果觉得花生比较脏，可以用淡盐水浸泡一下，再冲洗干净，用厨房用纸把花生米表面擦拭干净即可。在处理花生之前，要先把烤箱预热，预热在140度左右。
第二步：等到花生准备好了，把花生均匀的在烤盘上铺开，这样能让花生更均匀的受热，等到烤箱预热好之后，把铺有花生的烤盘放进烤箱中，设定时间为20-30分钟，具体时间根据实际情况来决定。
第三步：在烤花生的时候来处理红枣，把红枣用清水冲洗干净，然后用厨房用纸把擦干，再用去核器或者是比较坚硬的吸管把红枣里面的枣核去掉，红枣都处理好之后装在盘中备用。等到花生烤好之后，从烤箱中取出来，花生不用烤熟，只要烤爆皮就可以了。
第四步：把处理好的红枣均匀的铺在烤盘上，放进烤箱中，开110度设置20分钟左右，继续烤红枣。在烤红枣的时候来处理花生米，直接用手把花生米的外皮搓掉，花生去好皮备用。等到红枣烤好之后，趁热把花生米夹进红枣枣核位置。
第五步：花生和红枣都处理好之后，把装有花生米的红枣再次铺在烤盘上，放进烤箱中用风炉90度烘烤90-100分钟，如果家里的烤箱没有风炉功能，可以直接烤，只不过烤制的时间比较长，大家要时刻注意烤箱中的情况。等到红枣烤好之后，放在一边晾晾，等到凉了之后就会变硬，口感就特别酥脆。
贴士：
* 洗过的花生和红枣建议擦干再烘烤，不然需要延长烘烤时间。不爱吃花生的可以不加花生，直接烤去核的红枣。
* 大家所用的烤箱不同，食材的含水量也不相同，所以在烘烤的时候时间要把握好，我的只是作为参考。在烤的时候温度别太高，如果没有90度，可以用100度，但是要适当减少烤制时间，烤的时候可以捏一下红枣，感觉红枣变硬就可以了。
* 脆枣做好之后要注意保存，要放在密闭的袋子中或者容器中保存，以免脆枣回潮变软。
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