糖尿病是一种慢性病，最主要的症状就是血糖高。对于血糖高的人，饮食需要注意，多吃些有利于降血糖的食物，少吃升高血糖的食物，血糖高的人吃什么好？一起来看看吧。
血糖高的人吃什么好？
一、主食
1.粗杂粮。粗杂粮包括燕麦、麦片、玉米面等等，这些食物中有很多的无机盐，还含有大量的食物纤维，多食用可以起到控制血糖的作用。
2.米饭。米饭我中国人日常的主食之一，白米饭的含糖量很低，有利于控制血糖。
3.荞麦面。燕麦面做成的馒头，都是比较粗的主食，吸收没那么快，血糖的升高也没有那么快。
4.面条。面条的含糖量也是比较低的，但是在食用的时候要注意控制量，烹饪的时候选择比较清淡的方法。
二、蔬菜
1.黄瓜。黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%，并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体有很大好处，所以血糖高的人适合食用黄瓜。
2.西红柿。西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
3.洋葱。洋葱中含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，高血糖有很好的辅助治疗作用，血糖高的人适合食用。
4.南瓜。南瓜含有能够一直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能够促进胰岛素的分泌，每天食用100g，对改善高血糖有很好的作用。
5.苦瓜。苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
注意
1.主食尽量选粗粮：现在大部分的主食都是精制粮食，这种粮食更适宜被我们人体消化，但是对于血糖高的人来说，消化快也就意味着血糖升高快，所以在平时饮食当中尽量食用一些粗粮，其中的膳食纤维能够减缓消化速度，平稳血糖。
2.食量要控制：高血糖的问题和肥胖有很大关系，而且血糖偏高之后我们更容易出现饥饿感，大家要注意控制饮食，不要吃太多，每次吃7分饱就可以。
3.粥类少喝：粥经过长时间的熬制，其中的膳食纤维会被大量破坏，而且其中的淀粉会直接转化为葡萄糖，如果血糖偏高还喝粥的话，很容易让餐后血糖快速升高，不利于血糖的稳定。
