一、抿八股儿
就着酸咸菜吃,口感爽滑,易于消化
抿八股儿
二、晋北地皮菜灌饼此菜香脆可口、颜色鲜艳,又是一道健康食品,极受大众欢迎。
晋北地皮菜灌饼
三、大同酸汤羊肉
大同羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美,在全国赫赫有名。肉质量洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。
大同酸汤羊肉
四、大同烤羊排
使其集形、色、味、鲜于一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻
大同烤羊排
五、阳高涮羊肉
涮羊肉有四大特点:味香、肉嫩、质鲜、外形美观。阳高的涮羊肉,选料非常讲究,以长城乡羊肉为最佳
阳高涮羊肉
六、阳高凉粉
吃起来清凉可口,色香味俱佳。
阳高凉粉
七、阳高羊杂汤
阳高人吃羊杂汤的历史由来已久,最早可以追溯到春秋战国时期。
阳高羊杂汤
八、莜面块垒
蒸块垒将土豆放入锅内,加适量的水,用小火焖约半个小时,出锅后,待不烫手时将皮剥去,再用礤子(一种擦萝卜丝的厨具)擦碎,再加1:1的莜面、适量的食盐,用手搓成碎。
莜面块垒
标签: 小吃